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八零后大学生夫妇“酱”心独具
2018-02-11 09:04:03 来源: 中国缙云新闻网 作者:记者 叶强

  打造舌尖上的诱惑

  缙云新闻网讯  在如今“互联网+农业”的风口上,越来越多的大学毕业生选择回乡就业创业。我县就有这样一对80后大学生夫妻离开都市毅然回到乡村创业,专注做肉酱,把乡村美味通过微信和互联网送到广大消费者面前。

  在舒洪镇中一北路上的缙云县舒鲜森食品有限公司的生产车间里,工作人员正在忙碌地制作肉酱。该公司是由八零后大学生舒心和她丈夫一起创办的,主要产品就是以竹笋为主要原料的系列肉酱:笋丁牛肉酱、笋丁猪肉酱、笋丁梅干菜和笋丁红烧肉。市场营销专业毕业的舒心原本和丈夫一起在上海做服装网店,几年打拼后决定回乡创业,说起她和肉酱的交集完全是无心插柳。

  2013年春天,舒心在菜场门口看到了一位年迈的老人在卖竹笋。因为当时正是竹笋爆发的季节,老人的竹笋鲜有人问津,菜市场门口来来往往的人群中,这位卖笋老人显得十分落寞。看到这一幕,舒心心里有一种说不出的感觉,当时就发了一条朋友圈,帮这位老农卖笋吆喝,想让老农早点回家。这条简单的朋友圈经过不断的转发后,就有很多朋友过来找舒心购买鲜笋。买的的人多起来之后,舒心干脆开始做起了微信微商。

  春笋上市时间短,过了这村就没这店了,舒心开始琢磨着怎样让这种时令食材能够长久销售,并且让消费者更加简便地食用。油焖笋是我们本地对春笋加工的一大特色,舒心想让笋能够有更多层次的味道,于是开始在自家的灶台上研究烧制笋丁罐头。虽然是家庭小作坊,但笋丁肉酱的美味却没能挡住消费者的热情,舒心微信上的罐头卖得越来越好。

  如何让更多人品尝到美味的肉酱,舒心想到了互联网。除了做微商,舒心的肉酱还入驻了淘宝、阿里巴巴等网站。目前舒心的笋丁罐头每个月有几千瓶的销售量,销售网络主要集中在江浙沪,以及东北部分地区。对于舒心来说这一切都还是刚刚开始,接下来,她会将重心放在销售上,利用实体加网络来打开销路,让更多的城里人品尝到山乡味道。

  对于未来,舒心充满信心:“随着消费者生活水平不断提升,大家追求的是高品质的口感与健康,我们这个是手工制作,零添加,很符合现代白领的需求。”接下来,舒心还打算将酱料结合缙云爽面,准备研制一个爽面的酱料包,让消费者们体验更加丰富的缙云味道。

编辑:徐学正

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