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缙云新闻网讯 近日,大洋镇的高山四季豆进入盛产期,每天有500多公斤四季豆运出大山,销往温州、上海等城市,四季豆成了大洋镇农民新的经济增长点。
据悉,四季豆是老百姓餐桌上常见的蔬菜之一。大洋农民充分利用阳光充足、昼夜温差大的高山自然条件,种植的四季豆色彩翠绿、荚果饱满、鲜嫩清香,深受外地客商青睐。
据了解,四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑、清口的作用。另外,四季豆种子有抗肿瘤作用。不过在制作各种菜肴过程中,必须保证四季豆熟透,否则易发生中毒。
现在,高山夏菇、山啦牌茭白、马铃薯已经奏响大洋镇高山特色农产品的主旋律,享有较高的知名度,赢得广阔的市场。可以预计,大洋四季豆将与它们一道,犹如“四驾马车”并驾齐驱,共同构筑大洋区域特色产品群,实现规模化效益,促进当地经济又好又快发展,有效增加农民收入,让更多的人走上致富奔小康之路。
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