缙云新闻网讯 近几年，随着《缙云烧饼》网络歌曲的唱响，缙云烧饼再次红遍全国，缙云人招待客人的餐桌上，必定要摆上缙云烧饼，算是尽到了地主之热情；吃过缙云烧饼算是尝过了缙云特色，吃到了在别处不可能吃到的缙云特色。

正宗的缙云烧饼源于缙云何处？这是一个恐怕连缙云人也答不上的问题。其实，漂流全国的烧饼桶是从缙云出去的，散落于缙云本地的街坊小巷里的烧饼桶也非正宗纯正。

但现今的许多缙云人都说，壶镇宫前的烧饼算是比较正宗的缙云烧饼了。到了缙云壶镇，很多人会提出到宫前去吃烧饼，城里人到了壶镇也会往宫前赶，其实，这些人都是慕名而去。宫前烧饼个头标准，味道一流，香味独特，给人一种地地道道特产的感觉。

宫前村中现有两个烧饼摊，其中一个主要烤酥饼。在百方基路7号，有一对夫妻烧饼店，男主叫李秀广，妻叫周瑞贞，膝下有一女18岁，烤烧饼已有十几年了，店在村中，用的是自家的房子，店内一只饼桶，一个柴火炉灶，早上从不生火做饼，下午开始起火烤饼，配有馄饨，烧饼一直烤到夜6点，然后再烤两炉酥饼至熄火。夫妻俩烤烧饼的规律几乎是雷打不动，早上，妻到镇上去采购肉、面粉、香葱、莓干菜，长年累月如此。

顾客到此店购饼并非买一只两只，往往是一购几十只，照理夫妻俩可以扩大规模，加几只炉，多烤一些饼，但他们始终没有这样去做，每天总是没有剩余的。我好生奇怪，试问了好几位了解内情的人，得到的答案都是这样。

原来，李秀广夫妻烤烧饼非常讲究质量，制作不偷工减料，配料不打半分折扣，保你满意，就是烧馄饨，也是如此，有时尽管客满为患，但最多也只烧5碗，依他自己的看法，再烧多了，馄饨就变得混沌了，吃起来没有纯正的口感了。

喜欢吃李秀广夫妻店烧饼与馄饨的人多了，据传，镇里有一次招待来客，特意到宫前把李秀广夫妻接到了镇里，把整个炉子也搬到了镇里，让客人在炉边边烤边吃，那吃起来的味是香松可口，临走时，每个客人都要带走一些，结果是带得一干二净，一点面粉都不留。

产品就是这个样，质好引得客自来，酒香不怕巷子深，李秀广夫妻的宫前烧饼也是印证了原产地产品不怕没人要的市场规律。